• [北京行03] 把我放倒的一样小吃

      2006-05-13

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      http://juseon.blogbus.com/files/1147530183.jpg看我?还在看我,再看我就把你喝掉!!——虽然也就是一块钱一碗的便宜吃食,但是要说出这句话,真的真的是需要一百万分的勇气才行啊。

      走哪都不能亏待自己的胃,那么原本,我对每一样食物都满怀期待。不管味道好坏,总要尝尝的。惟独它——

      在我“试水”之前,已有铺垫如下:

      ·飘飘跟我说,这味道就跟尿一样

      ·街边小馆里,我看到五个女生合点了一碗,一个个作痛苦状,轮流“就义”,情形异常惨烈,到最后居然还剩半碗没喝掉。

      ·一个英俊的哥哥凑上去闻了一下,立马摇头摆手,把碗推到了一边。omd,连健壮坚强的男生都没法抵御忍受啊?!我的好奇秉性又开始作祟了。

      终于尝鲜是在烟袋斜街尽头的一家小馆。老板娘是正宗北京人,因此我完全不用怀疑豆汁儿是否“根正苗红”,而且这家小店的墙上竟然还贴着毛泽东周恩来刘少奇朱德四位领袖画像,还有毛主席检阅红卫兵的海报………

      先闻闻,酸酸的有点呛鼻,再小抿一口,不知酸甜苦咸的奇怪味道,难以形容,我彻底被放倒了。我的诧异,就跟看见广东人在我面前喝豆腐脑竟然要加糖一样惊怖。老板娘在旁边很看不下去地纠正我:不要捏着鼻子跟喝药一样啊,那样就尝不出它真正的味道了。我只是退缩了,害怕了,原来世间竟有如此奇怪难喝的东西,但是居然还有人这么享受!

      后来积蓄了半晌忍耐力,终于鼓起勇气又喝了一小口。在这个充满革命气息的小馆里,豆汁儿让我有如回到那个吃窝窝头难以下咽的艰苦年代。我终于知道,原来像我这么好胃口之人,也居然有被食物打倒吓怕导致食欲委靡的一刻!真不容易啊!太不容易了。

      临走前问老板娘,原来豆汁是绿豆发酵做成的。我只是心疼啊,多么好吃的绿豆,在南方可以有清火解毒养颜之效的可爱碧嫩的绿豆,去了北方怎么就受尽虐待成这个样子?

      回来火车上,几个北京籍小女生一听我提及此物,个个掩鼻吐舌皱眉头。她们一致认为,饭桌上最无法容忍的情景就是,看见一大老爷们蘸着焦圈,把豆汁儿碗喝了个底朝天,一边抹嘴还一边啧啧有声,一副意犹未尽好不过瘾的满足状。

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      评论

    • 一看标题就预感传说中的豆汁要上场了!被你一写对此物更是充满好奇了。按理说绿豆发酵也不应该难吃到哪里去啊?好奇啊,有机会去的话一定要试试!
    • 豆汁儿很多北京人也喝不惯,新街口护国寺一带有家豆汁儿很好喝~
    • 小哈的北京行,很有收获:)

      那次去北京,没好好去尝小吃,可惜了!!看到小哈用心理数、用心记录的饮馔之行,颇有感觉:)
    • 哈哈,真有如此不堪么?好奇心大增,有机会俺也想去见识一下